Règle n°8 – Allumer la hotte pour toute cuisson.

Les fumées, l’humidité et les vapeurs peuvent, à la longue endommager la cuisine. Pour lutter contre ces derniers, il est essentiel d’allumer la hotte à chaque cuisson et de laver les filtres métalliques puis de remplacer les filtres de synthèse régulièrement pour garder l’appareil en parfait état de fonctionnement et en respectant les instructions des fabricants de hottes aspirantes.